【星島綜合報道】當還在炎炎夏日時，Charles Khabouth已經感受到未來的寒意。這位經營著數十家夜總會、餐廳、娛樂場所和音樂節的娛樂大亨，疫情爆發後的春季生意復甦了不少，但他相信要說服人們在寒冷的日子裏繼續留在戶外用餐是不容易的。
據CTV報道，經營多倫多Ink Entertainment的Khabouth說:「如果接下來的幾個月病毒沒有消失，或者他們沒有找到解決方法好像藥物什麼的，那這個城市肯定會癱瘓。」
他指出：「情況會變得更糟，因為在10月、11月和12月，天氣變得更冷，沒有交通，人們不會到戶外用餐，也不會四處走動。」
加拿大獨立企業聯合會(Canadian Federation of Independent Business)擔心，加國多達21.8萬家(即19%)的小企業可能會倒閉，這取決於疫情後的復蘇情況。
該組織所做的調查顯示，只有26%的小企業銷售正常，六成企業擔心即使在疫情結束後，消費者的花費也會持續低迷。
Khabouth說：「沒人願意買太多東西。我的朋友開了服裝店，賣的只有牛仔褲、跑鞋、T恤等休閒服裝，沒有人買夾克、正經莊重的襯衣和鞋子。」他又說：「我的辦公室在Bloor街，街上40%的商店已經關閉。你知道情況會變得更糟。」
在夏季的幾個月裏，Khabouth在自己的餐廳實行社交距離，開了一個音樂會和汽車影院，還把他的Cabana Pool Bar變成了一個大型戶外餐廳，但即使用盡渾身解數，他也有自己的難處，也不知秋天時會怎樣。
因為不能和業主取得協議，他已經關掉開了15年的夜總會「Cube」。其他的餐廳經營一樣困難，因為要實行社交距離，意味著只有更少的顧客，賺更少的錢。
這是位於安省基秦拿的TWB合作釀酒公司同樣面對的問題，員工兼老闆Aleksandra Szaflarska說：「我喜歡開玩笑說，我們在幾個月內經歷了五種商業模式的半途。」
當疫情爆發時，啤酒廠不得不關閉了它的小品酒室，轉而裝瓶和運送精釀啤酒。
暑假期間，它與當地政府合作，開闢了一個能執行社交距離的露台作賞酒區，並安排了一輛餐車定期在該地設點。
Szaflarska說：「當然，現在隨著寒冷天氣的來臨，我們將不得不再次轉向另一種商業模式......」
Maguire精品店的姐妹店主們也在為寒冷天氣將到發愁。雖然她們沒有經營戶外空間，但Myriam Maguire擔心，隨著秋冬的到來，加拿大人會減少到滿地可和多倫多的高級時裝精品店購物。她說：「如果沒人出去吃飯，就不會有人去小精品店購物。」
她注意到，只要餐館開始重新開張，她所在的位置就會恢復人流，但人流遠不如以前。她擔心，當戶外用餐區關閉、消費者重新開始在網上購物時，這種增長將會消失。
她說:「我真的很擔心，一些鄰居會在周末提供很棒的早午餐，但他們可能會關門，熬不過冬天。」她無奈的說：「我們的商店將沒有人流量。」
(圖：CBC) T11
September 02, 2020 at 05:24AM
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【天氣轉冷】戶外用餐區即將關閉餐廳小商業恐面臨寒冬 - 加拿大星島日報
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